Induktiounskachen ass zënter Joren en Trend an der Kichen, an a verschiddene Plazen ass et vill méi wéi just en Trend. Firwat dës Popularitéit? Induktiounskachplacken si Meeschter vum schnelle Wandel. Si si sanft genuch fir Botter a Schockela ze schmëlzen, awer staark genuch fir 1 Liter Waasser a manner wéi fënnef Minutten zum Kachen ze bréngen.
Ausserdeem, mat de wuessenden Diskussiounen iwwer d'Verbuet vu Gasuewen aus Sécherheets- an Ëmweltbedenken, gëtt Induktioun zu enger nach méi attraktiver Alternativ. Déi wuessend Sensibiliséierung vun de Konsumenten hëlleft Induktiounskachplacken an Herdplack mat dëser iwwerleeëner Kachtechnologie Fouss ze faassen.
Och wann se elektresche Gläichbrenner gläichen, hunn Induktiounskachplacken keng Brenner ënner der Kachfläch. Induktiounskachplacken benotzen elektromagnetesch Energie fir Dëppen a Pannen direkt ze erhëtzen. Am Verglach erhëtzen Gas- an elektresch Kachplacken indirekt, andeems se e Brenner oder Heizelement benotzen, a ginn Stralungsenergie op Äert Iessen weider.
Wéi Dir Iech virstelle kënnt, ass et vill méi effizient ze hëtzenKachgeschirdirekt amplaz vun indirekt. Induktioun kann ongeféier 80% bis 90% vun hirer elektromagnetescher Energie un d'Iessen an der Pan liwweren. Vergläicht dat mat Gas, deen nëmmen 38% vu senger Energie ëmwandelt, an Elektrizitéit, déi nëmmen ongeféier 70% packen.
Dat heescht, datt Induktiounskachplacken net nëmme vill méi séier erhëtzen, mä hir Temperaturkontrolle si vill méi präzis. „Et ass eng direkt Reaktioun am Kachgeschir“, seet de Robert McKechnie, Produktentwécklungsmanager bei Electrolux. „Mat Radiatioun kritt een dat net.“
Induktiounskachplacken kënnen e breede Temperaturspektrum erreechen, a si brauche vill manner Zäit fir ze kachen wéi hir elektresch oder Gas-Géigeparteien. Zousätzlech bleift d'Uewerfläch vun der Kachplack kill, sou datt Dir Iech keng Suergen maache musst, Iech d'Hand ze verbrennen.
Et ass souguer méiglech, en Handduchpabeier tëscht enger spritzender Bratpfanne an engem Induktiounsbrenner ze leeën, awer Dir sollt dat am A behalen. Denkt drun, d'Kachplack gëtt net waarm, awer d'Pan.
A bal all Hisiichten ass Induktioun méi séier, méi sécher, méi propper a méi effizient wéi Gas oder Elektro. A jo, mir hunn grëndlech Uewentester an eise Labore gemaach fir dës Ausso ze ënnerstëtzen.
Bei Reviewed hu mir déi meescht vun den Topverkaafte Kachplacken a -herd um Maart - grëndlech getest - dorënner vill Induktiounsmodeller. Loosst eis d'Zuelen ukucken.
An eise Labore registréiere mir d'Zäit, déi all Brenner brauch, fir e Pint Waasser op d'Kachtemperatur ze bréngen. Ënnert all de Gasuewen, déi mir getest hunn, ass déi duerchschnëttlech Kachzäit 124 Sekonnen, während Stralungs-elektresch KachplackenDuerchschnëttlech 130 Sekonnen - e kaum merkbare Ënnerscheed fir déi meescht Benotzer. Mee Induktioun ass de kloere Kinnek vu Geschwindegkeet, mat engem Duerchschnëtt vun 70 Sekonnen - an déi neist Induktiounskachplacken kënnen nach méi séier kachen.
Am Laf vun den Tester sammelen mir och Donnéeën iwwer d'Temperaturberäicher vu Gas-, Elektro- an Induktiounsbrenner. Am Duerchschnëtt erreechen Induktiounskachplacken eng maximal Temperatur vu 643°F, am Verglach zu nëmmen 442°F fir Gas. Wärend elektresch Stralungskachplacken méi waarm kënne ginn - am Duerchschnëtt 753°F - brauche se vill méi laang fir ofzekillen, wann se vun héijer op niddreger Hëtzt wiesselen.
Induktiounskachplacken hunn och kee Problem beim Kachen op niddreger Hëtzt. Wann een en Induktiounskachplatten erofdréit, geet d'Temperatur am Duerchschnëtt op 100,75°F erof – an nei Induktiounskachplacken a Kachplacken kënnen dat nach méi niddreg maachen. Vergläicht dat mat Gaskachplacken, déi nëmmen op 126,56°F erofgoe kënnen.
Obwuel mir festgestallt hunn, datt elektresch Kachplacken, déi Stralungstemperaturen hunn, bis zu 40°C erreechen, feelt hinnen déi präzis Temperaturkontroll, déi fir méi delikat Aufgaben erfuerderlech ass. Fir Induktioun ass et kee Problem. Déi direkt Heizmethod vum elektromagnetesche Feld schwankt net, sou datt Dir e stännege Simmer behalen kënnt, ouni d'Iessen ze verbrennen.
Beim Induktiounskachen musst Dir net ze vill Zäit mam Botzen verbréngen. Well d'Kachplack selwer net waarm gëtt, ass se einfach ze botzen. "Dir kritt net vill ugebraten Iessen beim Kachen", seet de Paul Bristow, Produktmanager fir Kachplacken bei GE Appliances.
Well d'Wëssenschaft beweist, datt Induktiounskachen méi séier, méi sécher a méi effizient ass wéi Gas oder Elektro, firwat dann dës Zweiwel? Mikrowellen hunn an den 1970er Joren ënner enger ähnlech lueser Adoptiounsquote gelidden, aus genau dem selwechte Grond: D'Leit hunn d'Wëssenschaft hannert dem Mikrowellekachen einfach net verstanen, oder wéi et hinne kéint profitéieren.
Schlussendlech war et d'Aféierung vu PR-frëndleche Kachdemoen, Fernsehsendungen a Mikrowellenhändler, déi der Technologie gehollef hunn, sech duerchzesetzen. Induktiounskachen kéint eng ähnlech Strategie erfuerderen.
Wann Dir méi Informatiounen iwwer den Induktiounskach wësse wëllt, kontaktéiert eis w.e.g.
Ellen Shi
E-Mail:xhg03@gdxuhai.com
Tel.: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 23. Mee 2023
